Składniki:

4 dzwonka z łososia
½ cytryny
2 łyżki masła
sól
cząstki cytryny do dekoracji

Wykonanie:

Dzwonka z łososia opłukać, odsączyć na papierze, oprószyć solą, skropić sokiem z cytryny. Pozostawić na 15 min w lodówce. Po wyjęciu rybę smażyć na rozgrzanym maśle po 4 minuty z każdej strony. Później zmniejszyć ogień i dosmażać jeszcze przez 5 min w zależności od grubości dzwonka.