Soczysta, pełna smaku i witamin, i w gruncie rzeczy bardzo prosta surówka ze świeżej papryki i pomidorów na jesienny obiad lub kolację.
Składniki:
• 1 papryka
Pomóż w rozwoju naszego portalu
• 2 pomidory
• kilka oliwek
• 2 kiszone ogórki
• cebula
• 1 szklanki oliwy
• przyprawy: sól, pieprz, cukier
• kilka liści sałaty
Wykonanie:
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i wyłożyć na półmisek. Oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić według uznania, cebulę pokroić w drobną kostkę i całość ułożyć na papryce. Posypać posiekanymi ogórkami i oliwkami. Oprószyć solą, pieprzem i cukrem. Skropić pozostałą oliwą. Udekorować sałatą.
Opracowanie: Jolanta Marszałek, Wykonanie: Graziako
