Składniki:

• 2,5 szklanki mąki tortowej

• 25 dag masła lub masła roślinnego

• 25 dag serka homogenizowanego o smaku naturalnym

• słoik powideł śliwkowych

• 25 sztuk migdałów

Lukier:

• 3/4 szklanki cukru pudru

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 łyżka gorącej wody

Wykonanie:

Masło rozbić mikserem na puch, dodać serek i wymieszać z mąką. Z ciasta uformować wałek, owinąć w papier śniadaniowy i włożyć na godzinę do zamrażarki. Wychłodzone ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, następnie pokroić w zgrabne kwadraty. Na każdy położyć powidła i połówkę migdała. Kwadraty ciasta złożyć na połowę, zlepić brzegi. Piec w temp. 175oC ok. 50 min, na rumiano. Upieczone udekorować lukrem utartym z podanych składników.