Składniki:
• 45 dag przesianej mąki pszennej
• 4-5 jajek (białka osobno)
Pomóż w rozwoju naszego portalu
• 1/2 kostki margaryny
Reklama
• 1 szklanka gęstej śmietany
• 1 szklanka cukru
• 25 dag sztucznego miodu
• 1 przyprawa piernikowa
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka amoniaku
• bakalie
• polewa czekoladowa
Wykonanie:
Cukier, miód, śmietanę, tłuszcz i przyprawę piernikową włożyć do rondla i mieszając, zagotować. Odstawić z ognia. Do gorącej masy wsypać przesianą mąkę. Mieszać, aby nie było grudek, i pozostawić do wystygnięcia. Gdy ciasto będzie letnie, dodać żółtka, amoniak i sodę oczyszczoną zmieszane z odrobiną śmietany. Wymieszać.
Z białek ubić pianę. Bakalie pokroić grubo i oprószyć mąką. Do ostudzonego już ciasta stopniowo dodawać ubitą pianę i bakalie. Lekko, lecz dokładnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do podłużnych blaszek.
Piec ok. 1 godz. w temp. 170°C.
