Składniki:
• 4 bataty
• oliwa z oliwek
• 2 awokado
• 1-2 limonki
• 50 g sera feta
• pestki granata
• sól, czarny pieprz

Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Bataty umyj, przekrój na połowę, pokrop oliwą z oliwek, posyp solą i czarnym pieprzem. Zawiń w folię i piecz w piekarniku przez 40 min (do miękkości).
Upieczone wyjmij z folii. Z wierzchu posmaruj rozdrobnionym awokado wymieszanym z sokiem z limonki. Pokrusz ser feta i posyp pestkami granata. Podawaj na gorąco.