W wielu domach w każdą niedzielę na stole króluje rosół. Choć zupa ta zazwyczaj znika z garnka albo na drugi dzień na jej bazie przygotowuje się pomidorową czy ogórkową – mięso i warzywa często lądują w koszu. Niesłusznie, bo zamiast marnować jedzenie, z resztek można przyrządzić smaczne potrawy. Najpopularniejszą jest, oczywiście, sałatka jarzynowa. Wyjęte z rosołu warzywa kroimy, dodajemy ugotowanego ziemniaka i kiszonego ogórka. Doprawiamy solą, pieprzem, majonezem i sałatka na kolację gotowa.