Najstarsi mieszkańcy wspominają, że niegdyś przybywały do Skibniewa pielgrzymki piesze, aby uczestniczyć w uroczystościach odpustowych i prosić o wstawiennictwo Świętego w różnych potrzebach. Obecnie odpust ku czci św. Wojciecha gromadzi liczne rzesze wiernych z okolicznych parafii, jak i ziomków mieszkających w różnych częściach Polski, a pochodzących z parafii Skibniew. Jest to duża zasługa proboszcza parafii, ks. Franciszka Szulaka, który nadał wielką rangę tej uroczystości i troszczy się o odpowiednią oprawę tego święta co roku.
Słowa podziękowania należą się również bp. Antoniemu Dydyczowi, który zawsze zaszczyca parafię swoją obecnością, aby przewodniczyć Mszy św. i wygłosić homilię. Do uroczystości odpustowych wierni przygotowali się poprzez nowennę do swego Patrona. Przez dziewięć dni po rannej Mszy św. przed relikwiami Świętego i obrazem odmawiana była nowenna. Najważniejszym punktem uroczystości była Msza św. koncelebrowana, odprawiana o godz. 12.00. Głównym celebransem był bp Antoni Dydycz, którego serdecznie powitała trójka najmłodszych dzieci, a następnie proboszcz parafii, ks. Franciszek Szulak. W koncelebrze brał udział ks. Paweł Anusiewicz - sekretarz Księdza Biskupa.
Mimo wielu obowiązków, a były to przecież Święta Wielkanocne, przybyli licznie księża z innych parafii, którzy asystowali podczas Mszy św. lub pełnili posługę kapłańską w konfesjonałach. Na uroczystość odpustową przybyli księża: dziekan dekanatu sokołowskiego - ks. inf. Jan Sobechowicz, dziekan dekanatu sterdyńskiego - proboszcz parafii Kosów - ks. prał. Stanisław Kurek, kustosz sanktuarium Matki Bożej w Miedznej - ks. kan. Władysław Kopyść wraz ze swoim wikariuszem ks. Mariuszem Rosłonem, ks. Andrzej Dryżałowski - proboszcz parafii Szkopy, ks. prał. Andrzej Krupa - proboszcz parafii Rozbity Kamień, ks. kan. Jan Terlecki - proboszcz parafii Ceranów, ks. prał. Kazimierz Kuryłek - proboszcz parafii Sterdyń, ze swoim wikariuszem ks. Waldemarem Górskim, ks. Józef Gierczyński - proboszcz z Łazówka i ks. kan. Jan Chlebek - emeryt z Sokołowa Podlaskiego. Obecni byli również dwaj alumni WSD w Drohiczynie - Antoni Klukowski pochodzący z parafii Skibniew i Paweł Grzeszek z Miedznej.
Homilię wygłosił bp Antoni Dydycz, który szczególną uwagę zwrócił na postać św. Wojciecha Biskupa i Męczennika, patrona jedności Europy. W czasie Mszy św. odpustowej Ksiądz Biskup udzielił sakramentu chrztu sześciorgu dzieciom. Jeden z chłopców otrzymał na chrzcie imię Wojciech.
Po Mszy św. odbyła się uroczysta procesja, w której strażacy w mundurach nieśli relikwie Patrona, a za nimi szli rodzice i chrzestni z dziećmi, które otrzymały sakrament chrztu.
Na zakończenie uroczystości Ksiądz Biskup udzielił błogosławieństwa, złożył życzenia parafianom oraz rodzicom ochrzczonych dzieci. Świąteczną atmosferę dopełniał piękny wystrój kościoła, wymowna dekoracja Grobu Pańskiego oraz dekoracja przed obrazem i relikwiami św. Wojciecha, co jest zasługą Księdza Proboszcza, Elżbiety Szulak oraz parafialnej grupy dekoracyjnej.