Piotr Wojciechowski od 15 lat mieszka wraz z żoną i trójką dzieci w 830-tysięcznym mieście kanadyjskim Winnipeg. Tam ceniony jest jako organista, bowiem przez wiele lat gra w kościele polskim pw. Świętego Ducha, oraz jako kompozytor i autor wielu pieśni religijnych. Wojciechowski jest też znany jako katolicki działacz polonijny. Wraz z miejscowymi polskimi kapłanami zorganizował przed rokiem patriotyczno-religijne spotkanie we wspomnianym kościele z udziałem Radia Maryja. Na Mszę św. koncelebrowaną przez siedmiu księży przybyło ok. 800 Polaków, manifestując swoje przywiązanie do Boga i Ojczyzny. W lokalnej prasie polonijnej ukazują się jego artykuły pisane piękną, literacką polszczyzną.
Piotr Wojciechowski ma szczególny kult do św. Faustyny i szerzonego przez nią Bożego Miłosierdzia. Namalował obraz Jezusa Miłosiernego do swego parafialnego kościoła w Winnipeg, jest także autorem pieśni o św. Faustynie i Bożym Miłosierdziu.
Piotr Wojciechowski był organistą parafii pw. Świętego Ducha w Szczecinie. Wspomina swego mistrza Leona Przymusa: „Leon Przymus, absolwent Szkoły Organistowskiej w Przemyślu, już w roku 1950 powołał do istnienia chór mieszany w parafii Szczecin-Dąbie. Potem został sprowadzony do mojej parafii w Zdrojach, gdzie pielęgnował nie tylko piękne tradycje i styl muzyki kościelnej, ale potrafił też zmobilizować dzieci i młodzież do odgrywania jasełek, przedstawień teatralnych, które wystawiano w okresach letnich na wolnym powietrzu. W roku 1958 L. Przymus został powołany na organistę w kościele pw. św. Andrzeja Boboli. Pod koniec życia był organistą w parafii św. Józefa na Pomorzanach.
To właśnie on był moim pierwszym nauczycielem, który wprowadził mnie w tajniki sztuki organistowskiej. Jemu zawdzięczam umiłowanie muzyki kościelnej. W 1958 r. przejąłem funkcję organisty w parafii w Szczecinie-Zdrojach i wykonywałem ją, z 3-letnią przerwą, do roku 1968. Przerwa spowodowana była szykanami ze strony Służby Bezpieczeństwa. Żądano ode mnie ujawnienia nazwisk i adresów członków chóru parafialnego. Wskutek tych nacisków podjąłem decyzję opuszczenia Zdrojów. Po moim powrocie nastąpił kilkuletni okres dużej aktywności śpiewaczej młodzieży, która licznie zasilała szeregi parafialnego chóru mieszanego”.
Piotr Wojciechowski ukończył Średnią Szkołę Muzyczną w Szczecinie oraz Wyższą Szkołę Muzyczną w Łodzi, otrzymując dyplom magistra sztuki. Kilkanaście lat później uzyskał licencjat na Wydziale Muzykologii Kościelnej na KUL-u. Przez całe swoje życie - w ojczyźnie i na emigracji - apostołuje wśród Polaków swoim śpiewem i grą na organach. Te dary artystyczne szczególnie są cenione przez rodaków mieszkających z dala od Macierzy.

W mrokach zła zajaśniał miłosierdzia blask,
Jezus dał Swej Służebnicy skarby łask.
O, Święta Faustyno! Wzmóż
swym wstawiennictwem modlitwy żar
Za tych, co trwonią wciąż Bożej miłości dar.
O, bogaty w miłosierdzie, Zbawco nas!
Jezu, ufam Tobie w każdy ziemski czas.
Chcę godnym Twym dzieckiem być,
W bojaźni Pańskiej zawsze żyć,
By grzech nie ciążył mi, gdy pukasz w serca drzwi.
Niech sen śmierci mnie nie zmorzy w łaski czas.
Z mocy zła uwolnij lud Twój, drogę wskaż,
Gdy brudu i fałszu jad pozorem cnoty mami świat.
Twój obraz - czasu znak - zwiastuje Boży ład.
Daj nam moc! Niech przepowiednia spełni się;
Polskę zbudź! By poznał świat sumienia ład,
By każdy gotowy był na Ostateczne Przyjście Twe,
Byś wiarę znalazł w nas i poznał owoce swe.

Piotr Wojciechowski