Św. Elżbieta Portugalska, królowa (1271-1336). Pochodziła z Hiszpanii. Wydana za mąż za Dionizego, króla Portugalii, w wieku 12 la. Wychowywała nie tylko swoje dzieci, ale również królewskie dzieci z nieprawego łoża. Nazywana "aniołem pokoju" - występowała w obronie pokoju w czasie walk o utrzymanie lub zdobycie władzy. Oddawała się modlitwie i dziełom miłosierdzia. Jej postawa miała wpływ na nawrócenie męża. Po śmierci króla wstąpiła do Trzeciego Zakonu św. Franciszka. Opiekowała się chorymi, fundowała klasztory i świątynie. Umarła w klasztorze sióstr klarysek w Coimbrze.
Elżbieta - hebr. Elisheba - Bóg moją przysięgą