Przepis na 1 porcję

Filet z dorsza, biała część pora, 1 pomidor, 1 filiżanka (połowa puszki) zielonego groszku, przyprawa do ryb, tłuszcz do wysmarowania formy, mleko do wymoczenia dorsza.
Sos: 2 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżki rosołku (może być z koncentratu), sól, pieprz, musztarda do smaku.
Pokrojony w krążki por blanszujemy we wrzątku przez 3 min i odsączamy. Wymoczony w wodzie pół na pół z mlekiem filet lekko obsuszamy, posypujemy przyprawą do ryb, układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania lub w głębokiej, niewielkiej patelni, obkładamy krążkami pora, sypiemy groszek, przykrywamy krążkami obranego ze skórki pomidora, całość zalewamy sosem ze śmietany, wymieszanej z rosołkiem i przyprawami. Naczynie przykrywamy i zapiekamy ok. 25-30 min. (Czas zapiekania zależy od wielkości filetu). Podajemy z ziemniakami pureMe lub ryżem na sypko. Doskonale smakuje z białym pieczywem.