Przepis na 1 porcję

1 kotlet schabowy z kostką, 6 pieczarek, 2 łyżki śmietany kremówki, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki oliwy do wysmarowania formy do zapiekania, zielenina, cebula.
Naczynie do zapiekania smarujemy obficie oliwą, na spód rozkładamy pokrojoną w cienkie piórka cebulę. Kotlet schabowy lekko bijemy tłuczkiem, posypujemy przyprawami, układamy na cebuli. Pieczarki kroimy w paseczki, rozkładamy na kotlecie i ponownie całość posypujemy przyprawami w ilości według własnych upodobań. Kotlet i pieczarki zalewamy kremówką, naczynie przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do temp. 220oC piekarnika na 25-30 min. Podajemy w naczyniu, w którym potrawa się zapiekała, z ziemniakami pureMe lub z kładzionymi kluseczkami i zieloną sałatą polaną spienionym sosem jogurtowym.