Składniki:

40 dag makaronu spaghetti, 1 kg świeżych pomidorów lub puszka pomidorów krojonych, 30 dag mięsa mielonego wołowego, 25 dag pieczarek, czosnek, oregano, cząber, sól, oliwa z oliwek

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu podanego na opakowaniu.

Przygotowanie sosu:

Świeże pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić i przesmażyć na oliwie z oliwek. Następnie przetrzeć przez sito.
Czosnek drobno pokroić, wrzucić na gorącą oliwę, podsmażyć. Dodać mięso i drobno pokrojone pieczarki. Wszystko przesmażyć i zalać przesmażonymi pomidorami. Przyprawić ziołami, solą, a następnie dusić ok. 30 min. Gotowym sosem polać ugotowany makaron. Można posypać startym żółtym serem.

Zebrała Jolanta Marszałek