Jeżeli do kawiarni wchodzi mężczyzna z kobietą, powinien przepuszczać ją w każdych drzwiach, ale zawsze iść przed nią i prowadzić ją do stolika. Przy stoliku powinien odsunąć jej krzesło i dosuwać je w miarę, jak będzie siadać. Kobieta nie musi się rozbierać w szatni. Nie musi też zdejmować kapelusza. Jeśli jednak zdecyduje się w pewnym momencie na zdjęcie wierzchniego okrycia, nie powinna go wieszać na poręczy krzesła. Powinien się nim zaopiekować mężczyzna, wieszając je na wieszaku lub odnosząc do szatni.
Jeśli ktoś wchodzi do kawiarni (również do kawiarnianego ogródka) w ciemnych okularach, powinien je zdjąć. Nie dotyczy to kobiet w przypadku, gdy okulary te stanowią ewidentnie ozdobę harmonizującą z pozostałymi dodatkami.
Kobiety nie powinny wieszać torebek na poręczy krzesła. Należy torebkę położyć na kolanach (małą) lub położyć pod krzesłem (dużą), ewentualnie umieścić z tyłu na pomocniku (np. szafce) jeżeli taki się w tym miejscu znajduje.
Napoje i ciastka zamawia mężczyzna. On również przekazuje kelnerowi zapłatę, nawet wtedy gdy fundatorem spotkania jest kobieta. Jeśli obsługa jest bez zarzutu, powinniśmy wręczyć napiwek, zaokrąglając odpowiednio sumę (przy rachunku do 100 zł powinno to być ok. 15 proc.).
Nigdy nie wzywamy kelnera, kiwając ręką czy mówiąc podniesionym głosem (by nas słyszał): „Czy mogę pana prosić!”. Nasze życzenie sygnalizujemy wzrokiem.
Nigdy sami nie bierzemy karty (czekamy aż nam podadzą) i nie pomagamy obsłudze w rozkładaniu i zbieraniu naczyń i nakryć.
Pamiętajmy o tym, by zamawiając kawę, nie zamawiać do niej ciastek. Do kawy pasują tylko czekoladki i kruche ciasteczka. Jeżeli chcemy spożyć ciastka i napić się kawy, najpierw jemy ciastka, a potem pijemy kawę (smak ciastek zmienia negatywnie smak kawy).
Ciastka takie, jak sernik jemy widelczykiem. Ciastka z kremem jemy łyżeczką. Ciastka takie, jak napoleonki jemy łyżeczką (krem) i widelczykiem (blaty), pączki jemy widelczykiem i nożykiem. Jedzenie tortów zaczynamy od węższego końca.
Filiżankę trzymamy tylko za uszko kciukiem i palcem wskazującym. Zmieniamy tę technikę trzymania filiżanki tylko wtedy, gdy jest ona za duża, za ciężka itp. (dzisiejsze wzornictwo naczyń jest często bardzo niepraktyczne).

www.savoir-vivre.com.pl