Amerykańscy naukowcy porównali 52 obrazy Ostatniej Wieczerzy namalowane w minionym tysiącleciu. Badali ilość jedzenia, które znajduje się na płótnach. Okazało się, że im młodszy obraz, tym jest go więcej. Najmniej na talerzach Ostatniej Wieczerzy było w średniowieczu. W renesansie już znacznie więcej. W ciągu tysiąclecia wielkość półmisków na stole zwiększyła się o 65,8 proc., a wielkość chleba - o 23 proc. Zdaniem Lisy R. Young, która zajmowała się badaniem ilości pokarmu spożywanego w różnych okresach, jest to przejaw jego dostępności w czasach, w których tworzyli malarze.