Ojciec Jan, kapucyn, gotuje z zamiłowania. Przez wiele lat proboszcz i zarazem kustosz sanktuarium św. Ojca Pio w Terliczce koło Rzeszowa, przyjmował tam licznych pielgrzymów. Obecnie pracuje na placówce zakonnej w Nowej Soli. Chętnie dzieli się swoimi sprawdzonymi przepisami z naszymi Czytelnikami.
2 filety z kurczaka
30 dag pieczarek
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól
mały kubek śmietany
pieprz
vegeta
pęczek świeżego kopru
oliwa
Wykonanie:
Mięso z kurczaka pokroić w paski, lekko rozbić, przyprawić solą i pieprzem, rozmiażdżonym czosnkiem i vegetą. Obsmażyć na oliwie na złoty kolor. Pieczarki pokroić w talarki, udusić z dodatkiem cebuli i dodać śmietanę. Do sosu włożyć mięso i gotować na wolnym ogniu ok. 10 min. Na koniec obficie posypać pokrojonym koperkiem. Podawać z ryżem, kaszą gryczaną lub makaronem.
Biskup Zaporoża: z cierpienia Ukrainy rodzi się nowa perspektywa jedności chrześcijan
2025-01-18 13:35
Beata Zajączkowska/KAI
PAP/EPA
Pomnik ofiar Wielkiego Głodu w centrum Kijowa, Ukraina
„Sytuacja na wschodzie Ukrainy jest tragiczna, ale ludzie odnajdują w niej żywego Boga” - mówi Radiu Watykańskiemu bp Jan Sobiło. Wskazuje, że doznawane cierpienie zjednoczyło wszystkie Kościoły chrześcijańskie. „Po wojnie ekumenizm będzie wyglądał zupełnie inaczej. Z cierpienia Ukrainy rodzi się nowa perspektywa jedności” - podkreśla biskup Zaporoża na początku Tygodnia Modlitw o Jedność Chrześcijan.
Panie spraw, abym przyjmował Twoją łaskę i czynił moje życie pięknym!
2025-01-16 10:17
O. prof. Zdzisław Kijas
BP Episkopatu
Przemiana wody w wino była „początkiem znaków” Jezusa na ziemi. Był to cud podtrzymania radości ziemskiej, radości związanej z miłością. Jezus przemienił wodę w wino i kazał sługom roznosić je gościom. Wiara mówi, że w życiu wiecznym, które – mówiąc obrazowo – przypominać będzie też radosną ucztę, już sam Jezus będzie usługiwał zbawionym winem wiecznej radości.
O jedną lekcję religii za mało. O jeden most MEN za daleko
2025-01-19 19:06
Andrzej Sosnowski
Red.
Andrzej Sosnowski
Lekcja religii w polskich szkołach to temat, który wzbudza emocje, wywołuje kontrowersje, a teraz, po zmianach zaproponowanych przez Ministerstwo Edukacji Narodowej, zyskuje nowe oblicze. Zmniejszenie liczby godzin religii do jednej lekcji tygodniowo budzi pytania o przyszłość nauki religii w polskim systemie oświaty. Czy to już początek końca obecnej formy katechezy? Czy Kościół mógł temu zapobiec? A może to my wszyscy ponosimy odpowiedzialność za to, co dzieje się z katechezą w naszych szkołach? Może wszystko zależy od nas samych? Rodziców, katechetów, wiernych...
