Składniki:

3 buraki
czerwona cebula
3 kwaskowe jabłka
3 kiszone ogórki
sok z cytryny
majonez
1 łyżka posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, koperek)
przyprawy: sól, pieprz

* * *

Buraki wyszorować, ugotować lub upiec w mundurkach. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jabłka, ogórki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Składniki wyłożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z majonezem. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.

Przepisy zebrała Jolanta Marszałek