Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku, wyrobić jednolitą masę. Dosypywać po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej, ciągle ucierając, na koniec dodać proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać.

Formę do babki, najlepiej z kominem, dokładnie wysmarować tłuszczem. Przełożyć ciasto, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec 45 min w temp. 170°C.