Składniki:

• 4 różne sałaty
• 1 ser pleśniowy (typu rokpol)
• 250 ml śmietanki kremówki
• 1 pęczek rzodkiewki
• 2 jajka ugotowane na twardo
• filet z kurczaka

Wykonanie:

Mięso z kurczaka ugotować na parze, przestudzić i pokroić w paski. Sałaty podrzeć na kawałki i wymieszać. Śmietanę podgrzać, rozpuścić w niej ser. Wymieszać na gładki sos. Mięso wyłożyć na sałatę, polać przestudzonym sosem. Całość posypać pokrojonymi w plastry jajkami i rzodkiewką.

Przepis pochodzi z książki wydanej przez Zgromadzenie Sióstr Najświętszej Rodziny z Nazaretu zatytułowanej „Z kuchni siostry Arkadii”.