Składniki:

• 1 szklanka miodu
• 40 dag mąki
• 1 szklanka cukru
• 20 dag masła
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 8 jajek
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy korzennej

Mąkę przesiać, wymieszać z przyprawą i sodą. Żółtka oddzielić od białek. W makutrze utrzeć na puch masło z cukrem i żółtkami. Mieszając dalej stopniowo dodawać pozostałe składniki. Ubić pianę z białek, delikatnie mieszając, dodać do masy. Blachę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, wylać na nią ciasto. Piec w temp. 180°C przez ok. 50 min. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.