Składniki:
• 3 małe cukinie
• 3 duże ziemniaki
Pomóż w rozwoju naszego portalu
• 3 ząbki czosnku
• masło klarowane
• 1 l bulionu
• 10 dag serka topionego
• przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Cukinię obrać, wydrążyć środek i pokroić w kostkę. Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę. Czosnek posiekać i przesmażyć na maśle klarowanym. Warzywa przełożyć do większego garnka, zalać bulionem i gotować, aż ziemniaki zmiękną. Dodać serek topiony. Odstawić do przestudzenia, następnie zmiksować na gładki krem. Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać z grzankami i kwaśną śmietaną.
Wykonanie: Graziako
