HELENA MANIAKOWSKA: – Z wykształcenia jest Pani chemikiem, lecz przez ostatnich 18 lat zajmuje się Pani stosowaniem diety oczyszczającej warzywno-owocowej, czyli postem Daniela...

ZOFIA WIŚNIEWSKA: – Spotkanie z dietą warzywno-owocową, która oczyszcza organizm z toksyn i złogów, według wskazań dr Ewy Dąbrowskiej, czyli postem Daniela, zaczęłam od sprawdzenia tej kuracji na sobie. Mój kontakt z dr Dąbrowską trwa już 20 lat. Ostatnie lata to moje zaangażowanie w prowadzenie turnusów rekolekcyjnych z dietą w roli wykładowcy, specjalisty do spraw żywienia oraz koordynatora turnusu. Nowatorskie połączenie rekolekcji z kuracją zdrowotną rozpoczęłam w Bąblinie k. Obornik Wlkp. u Misjonarzy Świętej Rodziny – te rekolekcje prowadziłam przez 13 lat, w ciągu całego roku. W ostatnich 5 latach natomiast – po 6 turnusów rocznie – w Rowach k. Ustki, w Domu Rekolekcyjnym Ojców Redemptorystów „Scala”. Z dr Dąbrowską konsultuję się zależnie od potrzeb. Ona też napisała recenzję mojej książki „Tajemnice zdrowego odżywiania”, wydanej przez Fundację „Nasza Przyszłość” w Szczecinku.

– Czyli wzrasta doświadczenie i są zmiany...

– Rekolekcje w „Scali” odbywają się w duchu duszpasterstwa Redemptorystów ze wspomnianą wyżej kuracją zdrowotną – postem Daniela. Rekolekcje prowadzone są pod opieką ojca redemptorysty, który ustala temat wiodący wszystkich nauk. Program 10-dniowego turnusu obejmuje: konferencje duchowe, nabożeństwa, Eucharystię, wykłady, prelekcje dotyczące diety i żywienia, gimnastykę na plaży, spacery lub nordic walking oraz pogodne wieczory. Trzeba podkreślić, że oprócz oczyszczenia ducha ważne jest oczyszczenie ciała, które polega m.in. na przywróceniu harmonii między duchem a ciałem, zgodnie z tytułem książki dr Ewy Dąbrowskiej: „Ciało i ducha ratować żywieniem”. Kurację warzywno-owocową proponujemy osobom zdrowym w celach profilaktycznych oraz osobom cierpiącym na: nadciśnienie, wysoki cholesterol, miażdżycę serca i naczyń, alergie skórne, pokarmowe, astmę, choroby zwyrodnieniowe stawów, zaparcia, choroby przewodu pokarmowego (zgaga, nadwrażliwość jelit), nadwagę i inne choroby przewlekłe. Są też przeciwwskazania do tej diety: choroby psychiczne, krańcowe wyniszczenie nowotworem, nadczynność tarczycy, stan po przeszczepie narządów, ostra porfiria, stan błogosławiony; kuracji nie mogą stosować także matki karmiące, dzieci i młodzież. Uczestnicy turnusu są pod opieką lekarza, pielęgniarki, masażysty i trenera.

– Jakie są odczucia uczestników rekolekcji z postem Daniela?

– Przez lata zauważam, że zainteresowanie tą formą wypoczynku jest coraz większe. Są osoby, które przyjeżdżają od kilku lat całymi rodzinami, a wiedzą zdobytą podczas rekolekcji z postem Daniela dzielą się z najbliższym otoczeniem. Koniecznie trzeba tu wspomnieć o pozytywnych skutkach postu, np. u osób, które wcześniej uznano za niepłodne. Na ten temat obszernie wypowiedziała się dr Ewa Dąbrowska w wywiadzie opublikowanym w tygodniku „Niedziela” nr 6 z 8 lutego 2015 r. Warto do niego sięgnąć, ponieważ dr Dąbrowska mówi w nim o nowej metodzie leczenia zarówno niepłodności, jak i innych chorób cywilizacyjnych. Od lat sama notuję świadectwa uczestników rekolekcji, które utwierdzają nas w przekonaniu, że to, co robimy, ma sens.

* * *

Świadectwa

Barbara z Bydgoszczy: „Do domu «Scala» przyjeżdżam z mężem od 5 lat. Są tutaj wspaniała atmosfera, urozmaicone i smaczne posiłki, cudowny klimat i co najważniejsze – odnowa ducha. Za każdym razem widzimy znaczną poprawę zdrowia”.

Regina z Zielonej Góry: „Rekolekcje spowodowały, że się nawróciłam, a jeżeli chodzi o zdrowie, to czuję się sprawniejsza i lżejsza”.

Irena z Torunia: „Pobyt na turnusie w tym domu był strzałem w dziesiątkę. Po kuracji czuję się zdrowsza, silniejsza i nie męczy mnie zgaga. Codzienne spotkania oraz modlitwa w kaplicy zbliżyły mnie do Boga. Zamierzam kontynuować te zdrowe nawyki żywieniowe i naprawdę wszystkim polecam”.