Reklama

Dietetyk radzi

Dieta dla oczu

Niedziela Ogólnopolska 4/2021, str. 56

Oczy, tak jak inne organy, aby funkcjonowały przez wiele lat i spełniały swoje zadanie, potrzebują wielu składników odżywczych.

Przez 10 lat prowadzono obserwację oczu u osób, które zwiększyły spożycie witaminy C. Wyniki badań były następujące: progresja zaćmy spadła o 33% w odniesieniu do osób, u których spożycie witaminy C było znacznie mniejsze. Badania te pokazały również, że większy wpływ na zaćmę miały czynniki środowiskowe, takie jak dieta, niż czynniki genetyczne.

Reklama

Witamina C wpływa na regenerację rogówki oraz wspomaga syntezę kolagenu, który jest istotnym składnikiem naczyń krwionośnych oka. Najlepszym źródłem witaminy C są świeże owoce, takie jak: aronia, porzeczka, dzika róża, poziomki, truskawki, cytrusy, a także warzywa: zielona pietruszka, papryka, kapusta kiszona, jarmuż, szpinak, chrzan.

Kolejnymi witaminami z grupy antyoksydantów obok witaminy C są witamina A oraz E. Uzupełniają się wzajemnie i wzmacniają swoje działanie w walce z wolnymi rodnikami. Witamina A zapobiega zwyrodnieniom plamki żółtej oraz tzw. kurzej ślepocie. Najlepszym źródłem witaminy A są produkty bogate w beta-karoten, takie jak: marchew, dynia, pomidor, papryka, por, szczaw, szpinak, cykoria, mango, melon. Witamina E zapewnia natomiast szczelność błon komórkowych oczu. Najlepszym jej źródłem są oleje roślinne nierafinowane: słonecznikowy, oliwa z oliwek, orzechy oraz nasiona zbóż.

Aby witaminy A i E dobrze się wchłaniały, trzeba je spożywać w obecności tłuszczów, np. masła lub oliwy.

2021-01-20 10:46

Wybrane dla Ciebie

Przewodniczący KEP: Kościół nie może być na usługach stronnictw politycznych

2021-07-24 09:32

Karol Porwich/Niedziela

Kościół nie może być na usługach stronnictw politycznych ani też nie może dać się im zinstrumentalizować - podkreślił abp Stanisław Gądecki. Przewodniczący KEP przemawiał podczas V Kongresu Ruchu „Europa Christi” i Spotkania Akcji Katolickiej Diecezji Ełckiej. Wydarzenie organizowane pod hasłem „W służbie narodu – w oczekiwaniu na beatyfikację Prymasa Tysiąclecia” odbywa się w Pokamedulskim Klasztorze w Wigrach.

Więcej ...

Św. Joachim i św. Anna - rodzice, dziadkowie i wychowawcy

pl.wikipedia.org

Więcej ...

Ks. Kassar: 12-letnia olimpijka z Syrii bohaterką

2021-07-26 16:32

polsatsport.pl

Najmłodszą uczestniczką Letnich Igrzysk Olimpijskich w Tokio jest 12-letnia Hend Zaza z Syrii. Reprezentuje swój kraj w tenisie stołowym. Mimo iż już w rundzie kwalifikacyjnej rozgrywek przegrała z reprezentantką Austrii Liu Jia, to już sam udział ma wielkie znaczenie dla jej rodaków, podkreśliła 26 lipca wiedeńska fundacja ekumeniczna Pro Oriente.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Zmiany kapłanów 2021 r.

Kościół

Zmiany kapłanów 2021 r.

Spóźniony Bóg u Joachima i Anny

Święci i błogosławieni

Spóźniony Bóg u Joachima i Anny

Przewodniczący KEP:  Kościół nie może być na...

Polska

Przewodniczący KEP: Kościół nie może być na...

Najdłuższa w Polsce pielgrzymka z Helu na Jasna Górę -...

Jasna Góra

Najdłuższa w Polsce pielgrzymka z Helu na Jasna Górę -...

O. Leon Knabit o Mszy św. trydenckiej

Kościół

O. Leon Knabit o Mszy św. trydenckiej

Tłumy pożegnały rodzinę zastrzeloną w Borowcach

Polska

Tłumy pożegnały rodzinę zastrzeloną w Borowcach

Prostyń – miejscowość, gdzie objawiła się babcia...

Polska

Prostyń – miejscowość, gdzie objawiła się babcia...

Ksiądz na wakacjach

Kościół

Ksiądz na wakacjach

Św. Maria Magdalena – pierwszy świadek Zmartwychwstania

Święci i błogosławieni

Św. Maria Magdalena – pierwszy świadek Zmartwychwstania