Kwas miodowy

Składniki :

· 30 dag pszczelego miodu
· 10 dag rodzynek
· 1 cytryna pokrojona w plasterki
· 6 l wrzącej wody
· 1 dag drożdży

WYKONANIE:

Miód, rodzynki i cytrynę umieścić w dużym naczyniu, zalać wrzątkiem, a po ostudzeniu dodać drożdże rozprowadzone z 2 łyżkami wody. Odstawić na 16 godz. Gdy rodzynki i cytryna wypłyną, rozlać do czystych, szczelnie zakręcanych butelek, napełniając je do 3 objętości. Postawić w chłodnym miejscu. Otrzymamy bardzo zdrowy, mocno musujący napój. Należy go pić po kilku dniach.