SKŁADNIKI:
* 1 kg cukinii
* 4 dag gorczycy
* 1/4 szklanki octu winnego
* 1 cebula
* 3-4 ząbki czosnku
* 2 łyżki cukru
* 1 łyżka soli
* 1 łyżka oleju
* 1 łyżeczka kurkumy.

Wykonanie:
1. Gorczycę namocz w occie na noc.
2. Cukinię zetrzyj na tarce, zostaw na noc, by puściła sok, odcedź.
3. Podsmaż pokrojone cebulę i czosnek, dodaj resztę składników i smaż aż do zgęstnienia.