Lublin

Wigilijny opłatek

(buk)

Paweł Wysoki

Opłatki na wigilijne stoły zostały przygotowane przez wytwórnię działającą w ramach Centrum Inicjatyw Ekonomicznych „Fides”. Znajdująca się na terenie Kurii Metropolitalnej w Lublinie mała piekarnia od 2003 r. zajmuje się produkcją opłatków oraz hostii i komunikantów.

- Na potrzeby wiernych naszej diecezji co roku przygotowujemy ok. 300 tys. kompletów opłatków wigilijnych. Składają się na nie duże i małe opłatki ze świątecznymi motywami - opowiada Beata Dyrka, szefowa wytwórni. Opłatki wypiekane są na specjalnych maszynach z ciasta zarabianego jedynie z mąki i wody. Podobnie wygląda proces wytwarzania hostii i komunikantów. - Ciasto wylewane jest przez piekarza na wybrane matryce, krótko wypiekane, a następnie zdejmowane, nawilżane, odpowiednio wycinane, pakowane i dostarczane do odbiorcy - mówi szefowa opłatkarni. Pracują tam tylko 4 osoby, które podczas zmiany są w stanie przygotować np. 100 tys. komunikantów. - Wytwórnia działa przez cały rok. Aby na czas skończyć przedświąteczne zamówienia, wigilijne opłatki zaczynamy wypiekać już w lecie - mówi B. Dyrka. - Podczas codziennej pracy nie ma zbyt wiele czasu na refleksję, ale gdy siadam do wieczerzy wigilijnej i biorę do ręki biały opłatek, mam w sercu wielką radość, że nasze opłatki są w tysiącach domów - podkreśla.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Podziel się:

Oceń:

0 0

2019-12-24 06:32

[ TEMATY ]

opłatek

Wybrane dla Ciebie

Abp Galbas na opłatku w Sejmie: współpraca to umiejętność ludzi mądrych

dg/KAI

PAP/Marcin Obara

"Życzę wam, byście uczyli się współpracy. Współpraca jest umiejętność ludzi mądrych, głupi nie są do niej zdolni" - powiedział abp Adrian Galbas w czwartek podczas tradycyjnego spotkania opłatkowego parlamentarzystów w Sejmie.

Więcej ...

USA: Zakonnica zatrzymana przez służby imigracyjne w drodze na Mszę św. Skonfiskowano jej różaniec i założono kajdanki

2026-07-01 18:23

PAP/Red.

nbcnews.com/zrzut ekranu

Zatrzymanie przez służby imigracyjne (ICE) zakonnicy w drodze na Mszę św. w Teksasie wywołało krytykę miejscowej opinii publicznej. Według mediów zabrano jej różaniec i zakuto ją w kajdanki. Po apelach ze strony przedstawicieli obu partii pochodzącą z Nigerii kobietę uwolniono.

Więcej ...

Donald Tusk – główny balast KO i koalicji rządzącej

2026-07-01 20:20

Prof. Grzegorz Górski

PAP/Marcin Gadomski

Donald Tusk

Predykcja podziału mandatów na koniec czerwca, powstała w oparciu o siedem sondaży: Pollster (31 maja), United Surveys (14 czerwca), IBRiS (29 czerwca), Opinia 24 (11 czerwca), Social Changes (14 czerwca), CBOS (15 czerwca) i Research Partners (17 czerwca).

Więcej ...

Reklama