Przepis na 1 porcję
1 szeroki plaster kaszanki w naturalnym jelicie, 1 jajko lub
samo białko, 1 łyżka tartej bułki, 2 kopiaste łyżki utartego na tarce
żółtego, ostrego sera (ser powinien być podsuszony - najsmaczniejszy
oscypek), olej do smażenia.
Tartą bułkę mieszamy z utartym serem. Kaszankę zanurzamy
w roztrzepanym jajku, obtaczamy w tartej bułce z serem i od razu
kładziemy na dobrze rozgrzany tłuszcz. Rumienimy z obu stron, ser
powinien się lekko stopić. Podajemy bardzo gorącą, prosto z patelni,
z dodatkiem ziemniaków, surówki z kiszonej kapusty czy kwaszonych
ogórków z marchewką i zieleniną lub z sałatką z cebuli.
Pomóż w rozwoju naszego portalu
