Przepis na 2 porcje

2 plastry młodej wołowiny - z rostbefu, 1 cebula, 1 płaska łyżeczka przyprawy typu Vegeta, 1 opakowanie mrożonych warzyw z brukselką, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka mąki, sól, pieprz, słodka papryka, olej.

Bitki lekko rozbijamy drewnianym, zwilżonym wodą tłuczkiem, oprószamy przyprawami i częścią mąki, obsmażamy - rumieniąc z obu stron, przekładamy do rondla. Na pozostałym tłuszczu lekko rumienimy pokrojoną w kostki cebulę i dodajemy ją do mięsa.
Na gorącą wodę z dodatkiem Vegety wrzucamy warzywa, gotujemy 5 min, odstawiamy. Bitki podlewamy wywarem z warzyw i gotujemy na niewielkim ogniu, aż mięso będzie miękkie. Powstały sos zaciągamy śmietaną wymieszaną z mąką, zagotowujemy, doprawiamy do smaku.
Podajemy na wygrzanych talerzach, nakładając porcję odsączonych warzyw, obok bitkę, całość zalewamy sosem. Kto lubi, może dodać do potrawy porcję ugotowanego na sypko ryżu lub gotowane ziemniaki.