Siostra Milena ze Zgromadzenia Sióstr Benedyktynek Misjonarek. W zgromadzeniu jest 18 lat, teraz pracuje w Huntington koło Nowego Jorku. Większość życia zakonnego pracowała jako intendentka, gdzie miała styczność z kuchnią. Doświadczenie nauczyło ją, że ludzie skarżący się na otyłość powinni spożywać dania lekkostrawne. Na poświąteczny czas poleca więc doskonałą, lekką sałatkę.

Składniki:

5 kiwi, 3 banany, 1 cytryna, 7 mandarynek, 1 opakowanie rodzynek, 2 grejpfruty, 1 limonka, 1 puszka kiełków soi lub pszenicy

Wykonanie:

Kiwi, banany, cytrynę kroimy w plastry, mandarynki, grejpfruty - w cząsteczki. Rodzynki przelewamy gorącą wodą. Wszystkie składniki mieszamy, dodając sok z limonki lub z cytryny oraz trochę mocnego alkoholu.

Zebrała Jolanta Marszałek