Reklama

Mięsa

Z zakonnej kuchni

Kurczak po prowansalsku

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Ojciec Jan, kapucyn, proboszcz i zarazem kustosz sanktuarium św. Ojca Pio w Terliczce k. Rzeszowa, gotuje z zamiłowania. Chętnie też dzieli się swoimi sprawdzonymi przepisami z naszymi Czytelnikami. Dziś poleca dobre danie obiadowe.

Składniki:

6 udek kurczaka, 3 cebule, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka ziół prowansalskich, 3 pomidory, 3 kolorowe papryki, 1,5 szklanki wytrawnego wina, 3 łyżki czarnych oliwek, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Papryki oczyścić z nasion, umyć i pokroić w paseczki. Umyte udka osuszyć, obsmażyć na oliwie, przełożyć do dużego rondla. Cebulę pokroić w plastry, czosnek zmiażdżyć, a następnie zrumienić na oliwie pozostałej po smażeniu kurczaka. Dodać do mięsa zioła razem z solą, pieprzem i winem. Dusić 15 min. Następnie wrzucić pomidory, paprykę i dusić jeszcze 30 min. Pod koniec dodać oliwki.
Polane sosem udka podawać z ryżem na sypko i zieloną sałatą.

Zebrała Jolanta Marszałek

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Podziel się:

Oceń:

+4 0
2008-12-31 00:00

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Ostra jazda w kuchni

Niedziela Ogólnopolska 3/2024, str. 76-77

Adobe Stock

Na stałe zadomowiły się w naszej kuchni. Ostre przyprawy poprawiają smakowe i zapachowe walory potrawy. Jakie mają wady i zalety?

Więcej ...

Pamięci ks. Mirosława

2025-04-08 18:47

Łukasz Krzysztofka/Niedziela

11 kwietnia przypada 4. rocznica śmierci ks. dr. Mirosława Nowaka, dyrektora Muzeum Archidiecezji Warszawskiej. W archikatedrze św. Jana Chrzciciela w Warszawie zostanie odprawiona Msza św. w jego intencji.

Więcej ...

Asyż: Franciszek i Carlo Acutis to silny tandem

2025-04-09 07:55
Carlo Acutis

Vatican News

Carlo Acutis

Od 19 lat jestem biskupem w Asyżu, ale czegoś takiego jeszcze nie widziałem – przyznaje abp Sorrentino, opowiadając o tym, co dzieje się przy grobie bł. Carla Acutisa. Znajduje się on w sanktuarium ogołocenia, a zatem w miejscu, które upamiętnia kluczowe wydarzenie z życia św. Franciszka, kiedy wyrzekł się on rodzinnego majątku. Jak mówi abp Sorrentino, obaj święci Franciszek i Carlo tworzą w tym miejscu silny tandem, który z mocą przemawia do pielgrzymów.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Małopolskie: Podczas Mszy św. wszedł na ołtarz,...

Wiadomości

Małopolskie: Podczas Mszy św. wszedł na ołtarz,...

Dlaczego Kościół sprzeciwia się stosunkom...

Wiara

Dlaczego Kościół sprzeciwia się stosunkom...

Św. Mario - żono Kleofasa! Czemu jesteś taka tajemnicza?

Św. Mario - żono Kleofasa! Czemu jesteś taka tajemnicza?

Oleśnica: Dziecko zabite w 9. miesiącu ciąży

Wiadomości

Oleśnica: Dziecko zabite w 9. miesiącu ciąży

Masowa likwidacja szkół wiejskich

Felietony

Masowa likwidacja szkół wiejskich

W wieku 47 lat zmarł nagle ksiądz z archidiecezji...

Kościół

W wieku 47 lat zmarł nagle ksiądz z archidiecezji...

Mocz w wodzie święconej: Ksiądz rozważa zamknięcie...

Kościół

Mocz w wodzie święconej: Ksiądz rozważa zamknięcie...

Krzyże ścięte metalowymi narzędziami

Kościół

Krzyże ścięte metalowymi narzędziami

Oświadczenie Mocnych w Duchu ws. wezwania Ministerstwa...

Kościół

Oświadczenie Mocnych w Duchu ws. wezwania Ministerstwa...