Składniki:

• 25 dag suszonych jabłek
• 1 ½ l wody
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki dużych rodzynek

Jabłka starannie umyć w ciepłej wodzie. Zalać wodą i gotować 20 min. Mąkę rozprowadzić w pół szklanki zimnej wody, wlać do gotujących się jabłek, dodać cukier, gotować jeszcze przez 10 min na wolnym ogniu. Rozlać do przelanych zimną wodą kompotierek. Rodzynki przelać wrzątkiem na sicie. Ułożyć na kisielu.