Składniki:
• makrela wędzona
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 mała cebula
• 1 mały ogórek kiszony
• 1 łyżka majonezu
• przyprawy: sól, pieprz
• łyżka posiekanego koperku lub natki pietruszki

Wykonanie:
Makrelę oskórować i oczyścić z ości. Przełożyć do miski, dodać majonez i wymieszać, ugniatając widelcem.
Jajka obrać, pokroić w drobną kostkę. Podobnie pokroić cebulę, którą następnie sparzyć. Ogórek kiszony pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na grubym oczku tarki, odcisnąć sok.
Wszystkie pokrojone składniki dodać do ryby, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Obsypać koperkiem lub natką pietruszki.