Zbigniew Strzałkowski urodził się w Tarnowie w 1958 r. Złożył pierwsze śluby w Zakonie Braci Mniejszych Konwentualnych w 1980 r., a w 1986 przyjął święcenia kapłańskie. Po okresie pracy wychowawcy w niższym seminarium w Legnicy rozpoczął pracę misyjną w Peru.

W rozległej parafii Pariacoto (diecezja Chimbote), powierzonej Zakonowi, przebywał wraz z o. Michałem Tomaszkiem prawie dwa lata, starając się realizować wspólnotę franciszkańską i służyć ludowi, odwiedzając wioski andyjskie oraz oddając się ofiarnie posłudze pastoralnej i charytatywnej.

Zakonnicy 9 sierpnia 1991 r. w Pariacoto ponieśli śmierć męczeńską z rąk partyzantów organizacji komunistycznej „Świetlisty Szlak”. Po doraźnym "procesie" zostali zamordowani niedaleko wioski.

Decyzją papieża Franciszka 5 grudnia 2016 r. krakowscy franciszkanie zostali wyniesieni na ołtarze i ogłoszeni błogosławionymi.

Pogrzeb śp. Franciszki Strzałkowskiej odbędzie się w poniedziałek 15 stycznia w Zawadzie k. Tarnowa. Mszę św. pogrzebowa rozpocznie się o godz. 14.00.