Składniki:
1 karp o wadze 1,2 kg, 35 dag pieczarek, sos beszamelowy, 10 dag żółtego sera, przyprawy

Wykonanie:
Rybę oczyścić, podzielić na dzwonka, natrzeć cebulą, posolić i obsypać pieprzem. Zostawić na kilka godzin, aby nabrała smaku. Następnie oprószyć mąką i obsmażyć na patelni z obu stron, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pieczarki pokroić w plastry, posypać solą, pieprzem, usmażyć na oleju. Wyłożyć na rybę, zalać sosem beszamelowym, posypać utartym żółtym serem, zapiec.

Zebrała Jolanta Marszałek